Diferencia entre revisiones de «Allium sativum»

Es una planta perenne de la familia de la [[cebolla]]. Las [[hoja]]s son planas y delgadas, de hasta 30 cm de longitud. Las [[raíz (botánica)|raíces]] alcanzan fácilmente profundidades de 50 cm o más. El [[Bulbo (botánica)|bulbo]], de piel blanca, forma una ''cabeza'' dividida en gajos comúnmente llamados ''dientes''. Cada cabeza puede contener de 6 a 12 dientes, cada uno de los cuales se encuentra envuelto en una delgada película de color blanco o rojizo. Cada uno de los dientes puede dar origen a una nueva planta de ajo, ya que poseen en su base una yema terminal que es capaz de germinar incluso sin necesidad de plantarse previamente. Este brote comienza a aparecer luego de los tres meses de cosechado, dependiendo de la variedad y condiciones de conservación. Las flores son blancas, y en algunas especies el tallo también produce pequeños bulbos o hijuelos,. pero se consiedera una especie esteril.