Diferencia entre revisiones de «Fish and chips»
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[[Archivo:Fish and chips.jpg|thumb|Un ''fish and chips'' con el envoltorio moderno que sustituyó al de papel que le ha hecho tan popular en todo el mundo anglosajón.]]
'''''Fish and chips''''', o más coloquialmente '''''fish'n'chips''''' (en [[Escocia]] se denomina también como '''''fish supper'''''), es un plato de [[comida rápida]] muy popular en las zonas urbanas de [[Inglaterra]]. El plato consiste en [[pescado]] (de diferentes tipos) envuelto en un [[rebozado]] ([[harina]], [[huevo (alimento)|huevo]]) frito con tiras de [[patata]]s. Durante décadas los ''fish and chips'' han dominado el sector de la alimentación rápida en el [[Gastronomía de Inglaterra|Reino Unido]], [[Gastronomía de Australia|Australia]] y [[Gastronomía de Nueva Zelanda|Nueva Zelanda]], y han logrado una popularidad considerable en [[Canadá]], [[Gastronomía de Irlanda|Irlanda]], [[Sudáfrica]], los [[Gastronomía de Estados Unidos|Estados Unidos]] y algunas zonas costeras de [[Gastronomía de Holanda|Países Bajos]] y [[Gastronomía de Noruega|Noruega]]. El ''fish and chips'' tiene alguna aceptación en [[Dinamarca]], donde el plato aparece denominado como ‘filetes de pescado’ ([[Idioma danés|danés]] ''fiskefiletter'') — siempre acompañado de patatas.
== Historia ==
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