Diferencia entre revisiones de «Totopo»
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Es importante notar que los totopos contemporáneos son también elaborados a base de tortillas de maíz, y no a base de masa de maíz (como los [[tortilla chip]]s). Dicho modo de elaboración responde a la necesidad de utilizar los sobrantes de tortillas y las que ya no están frescas, pero que aun son comestibles.
El consumo de totopos tradicionales se da principalmente en el sureste de México, en los estados de [[Oaxaca]] y [[Chiapas]], pero éstos son relativamente desconocidos en otras partes de México.
==Enlaces externos==
[http://www.doubletongued.org/index.php/citations/totopo_2/ Descripción de los totopos (en inglés, con cita en español)]
[[Categoría:Antojitos mexicanos]]
[[en:Totopo]]
[[ja:トトポス]]
[[nah:Totopochtli]]
[[sv:Totopos]]
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