A la chicha elaborada en los Andes venezolanos bajo este proceso pero con arroz se le llama '''[[masato]]'''.
== La chicha en la literatura ==
*Colombia
*México
*Perú
Año nuevo feliz y venturoso
Qué buena está la chicha
Danilo Sánchez Lihón
:... ¿dónde libar la mejor chicha aquí en Santiago de Chuco?
:... Buena es la preparada y expendida por unas señoras conocidas como “Las Llajarunas” que, por si acaso, no es apodo sino el apellido de dos hermanas, siempre encorvadas y vestidas de negro.
:... Para que la chicha salga rica y sustanciosa, se dice que utilizan el esqueleto del brazo y la mano de un muerto para moverla. De esa botija se sirve cuando es temprano y se quiere que los parroquianos se queden y consuman en la tienda.
:... Pero otras botijas se remueven con el esqueleto del pie de un difunto. Entonces cuando ya es tarde y no quieren irse, poniéndose pesados, se le sirve “de la chicha que patea”.
:... “Y solitos se van los cholos”. –Dicen convictas y confesas.
<ref> Instituto del Libro y la Lectura, INLEC del Perú y Capulí, Vallejo y su Tierra [http://letras-uruguay.espaciolatino.com/aaa/sanchez_lihon_danilo/ano_nuevo_feliz_y_venturoso.htm]</ref>
