Diferencia entre revisiones de «Chocolate»

** El característico crujido y el delicado [[brillo]] del buen chocolate es debido a la estructura cristalina de la ''manteca de cacao''.

* La ''manteca de cacao'', aparte de su utilización en la elaboración de chocolates, se usa en jabones y [[cosmética]], por tener un [[punto de fusión]] ligeramente inferior a la [[temperatura corporal]], lo que la convierte en una base perfecta para lápices de [[labios]] y otras cremas.

 

== Mezclas de [[cacao]] ==