Diferencia entre revisiones de «Absenta»

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[[Archivo:absinthe-glass.jpg|thumb|Cuchara y copa típicas de absenta antes de la adición del agua.]]

El '''ajenjo'''<ref>[http://www.clarin.com/diario/2006/10/18/conexiones/t-01292143.htm El ajenjo, una bebida que conserva sus misterios y vuelve a 120 años de su auge<!-- Título generado por un bot -->]</ref> o '''absenta''' (del [[idioma francés|francés]] ''absinthe'' y éste del [[latín]] ''absinthĭum'', y éste del [[idioma griego|griego]] ἀψίνθιον, ''apsinthion'') es una [[bebida]] con alto contenido alcohólico (de hasta 89,9°) y con sabor muy parecido al licor de [[anís (planta)|anís]]. Se trata de un compuesto con base en [[hierba]]s y [[flor]]es de plantas medicinales y aromáticas, con predominio de [[Artemisia absinthium|ajenjo]] (denominado también madera de gusanos). Aunque a veces se la considera un [[licor]], la absenta no contiene [[azúcar]] añadido.<ref>''Traité de la Fabrication de Liqueurs et de la Distillation des Alcools'', Duplais (1882 3ª Ed., p. 249)</ref>