Diferencia entre revisiones de «Mallorca»

El dulce por excelencia es la [[ensaimada]] que suele tomarse en el desayuno, pero que también se hacen de tamaños familiares rellenas de crema, cabello de ángel, chocolate o con sobrasada. En semana santa son esenciales las [[empanada]]s, rellenas de acelga y pasas, aunque el resto del año suelen ser también de pollo con guisantes, atún o sobrasada. Pueden estar hechas de pasta dulce o salada, aunque son más habituales las de pasta salada. También son típicos los ''crespells'' y los ''robiols'', rellenos tradicionalmente de [[requesón]], de [[cabello de ángel]] y de mermelada. También es muy habitual la denominada [[coca de verdura]], hecha de ''trampó'' o de pimientos rojos asados, junto a los cocarrois''[[Cocarroi|cocarolls]]'', que son una especie de empanadas de forma triangular rellenas de verdura y pasas.