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Línea 100: Actualmente es un producto muy utilizado en las más prestigiosas cocinas del mundo. Interviene junto con el [[alginato sódico]] y otras sustancias en un proceso conocido como [[esferificación\|esferificación básica]]: creación de bolitas tipo caviar. ~~tambien se utiliza para desacer o controlar las piedras en los riñones~~ ~~en la s mujeres embarazadas para evital la descalsificacion de los huesos.~~ == Véase también ==

Diferencia entre revisiones de «Cloruro de calcio»