Diferencia entre revisiones de «Glúcido»
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* '''Carbohidratos''' o '''hidratos de carbono''': ha habido intentos para sustituir el término de ''hidratos de carbono''. Desde [[1996]] el Comité Conjunto de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada ([[IUPAC|International Union of Pure and Applied Chemistry]]<ref>[http://www.iupac.org [Iupac]Iupac.Org<!-- Título generado por un bot -->]</ref>) y de la Unión Internacional de Bioquímica y Biología Molecular (International Union of Biochemistry and Molecular Biology) recomienda el término ''carbohidrato'' y desaconseja el de ''hidratos de carbono''.
* '''Glúcidos''': este nombre proviene de que pueden considerarse derivados de la [[glucosa]] por [[polimerización]] y pérdida de [[agua]]. El vocablo procede del [[Idioma griego|griego]] "glycýs", que significa [[dulce]].
* '''Azúcares''': este término sólo puede usarse para los [[monosacárido]]s ([[aldosa]]s y [[cetosa]]s) y los [[oligosacárido]]s inferiores ([[disacárido]]s). En singular ([[azúcar]]) se utiliza para referirse a la ''sacarosa'' o azúcar de mesa.
* '''Sacáridos''': proveniente del griego σάκχαρον que significa "[[azúcar]]". Es la [[Lexema|raíz]] principal de los tipos principales de glúcidos ([[monosacáridos]], [[disacáridos]], [[polisacáridos]] y [[oligosacáridos]]).
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