Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Japón»
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Línea 28:
== Ingredientes esenciales en Japón ==
* [[Arroz]] glutinoso de grano
* Vegetales (''Nira'' ([[puerro]] chino), [[espinaca]]s, [[pepino]], [[berenjena]], [[cardo alpino|gobo]], [[daikon|rábano daikon]], [[batata]], renkon (raíz de [[loto]]), takenoko (brotes de [[bambú]]), negi ([[cebolla|cebolla verde]]), [[Fuki]]), [[moyashi]]
** [[Sansai]]
Línea 48:
* Fruta ([[caqui]], [[pera Nashi]], [[Mikan]], [[Yuzu]])
* Frutos secos ([[castaña]])
* Harina [[Katakuriko]], harina de [[Kudzu]], [[arroz]] molido, harina de [[Soba (alimento)|
== Condimentos tradicionales japoneses esenciales ==
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