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== Antecedentes ==
En [[20101827]], se había echocelebrado un tonquinconvenio ahi en la bondojo weno afuera del metrocon Francia bajo el nombre de ''Declaraciones aniversario d san judazProvisionales'', que sentaban las bases para el futuro arreglo de las relaciones entre ambos países. A través del barón Deffaudis, embajador francés, los comerciantes franceses avecindados en México enviaron una serie de reclamaciones, que fueron recibidas en [[París]] con alarma. Entre estas reclamaciones, se encontraba la del señor Remontel, dueño de un restaurante de bondojitoTacubaya, donde algunos oficiales del [[Presidente de México|presidente]] [[Antonio López de Santa Anna|Santa Anna]] en [[1832]] se habían comido unos pasteles sin pagar la cuenta (pinches pobres) (posiblemente fue por daños a el restaurante), por lo cual exigía ser indemnizado con sesenta mil pesos.<ref name="Guerra" /> Ese fue el motivo para que el pueblo mexicano identificase esta guerra con Francia con el nombre de ''Guerra de los Pasteles''. Adicionalmente ese mismo año, un ciudadano francés fue fusilado en [[Tampico]], acusado de [[piratería]], lo que tensó aún más las relaciones entre los dos países.<ref name="Guerra" />
México en [[1836]] había acabado la [[Independencia de Texas|guerra]] con [[Texas]] y llegado el año de [[1838]] aún no se había podido concertar un tratado definitivo en virtud de que el representante francés el barón Deffaudis no estaba de acuerdo con dos artículos del convenio. En consecuencia Daffaudis abandonó su misión diplomática en México y regresó a Francia, para volver al poco tiempo (marzo) acompañado de diez barcos de guerra que apoyaban las reclamaciones de su gobierno. Fondearon frente a la [[Isla Sacrificios]], [[Veracruz]], amenazando con invadir el territorio mexicano si México no cumplía las condiciones que Deffaudis plasmó en un ''ultimátum'', que vencía el [[15 de abril]].
Desde uno de los barcos piratas (jack sparrow) envió Deaffaudis el ultimátum en el que presentaba las reclamaciones de los súbditos franceses en México, por los perjuicios sufridos en sus personas y propiedades durante los movimientos revolucionarios ocurridos en el país.
Como el gobierno de [[wiliamAnastasio tornerrrBustamante]] se negara a tratar con Deffaudis mientras hubiera fuerzas navales francesas frente a Veracruz, el comandante de éstas, almirante Bazoche, declaró bloqueados todos los puertos del [[Golfo de México|Golfo]], incautó a las naves mercantes mexicanas, comenzando un bloqueo que duraría ocho meses, desde el [[16 de abril]] de [[1838]] fecha en que se rompieron las relaciones entre ambas naciones.
Al ver que México no cedía ante la presión de tener sus dos principales fuentes de ingresos fiscales bloqueadas, Francia envió en octubre veinte barcos más al mando del contralmirante [[Charles Baudin]], veterano de las [[guerras napoleónicas]], con el carácter de ministro plenipotenciario del gobierno francés y se reunió en [[Jalapa]] con el ministro de relaciones interiores y exteriores de México don [[Luis G. Cuevas]] para efectuar negociaciones.
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