Diferencia entre revisiones de «Brassica oleracea var. italica»
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Es un cultivo de climas frescos, por lo que prospera pobremente durante los veranos calurosos. Habitualmente se prepara hervido o al vapor, pero se puede consumir crudo y se ha convertido en una verdura cruda muy popular como aperitivo. Tiene un alto contenido de [[vitamina C]], [[vitamina E]] y [[fibra alimentaria]] soluble.
== Referencias externas ==
{{commonscat|Broccoli}}
{{wikispecies|Brassica oleracea}}
{{wikcionario|brécol}}
[[Categoría:Verduras]]
[[Categoría:Brassica]]
[[ar:قنبيط أخضر]]
[[bo:མེ་ཚལ་ལྗང་ཁུ།]]
[[ca:Bròquil]]
[[ckb:برۆکڵی]]
[[cs:Brokolice]]
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[[ht:Bwokoli]]
[[hu:Brokkoli]]
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[[is:Spergilkál]]
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[[ru:Брокколи]]
[[scn:Brassica oleracea italica]]
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[[sk:Brokolica]]
[[sl:Brokoli]]
[[sr:Броколи]]
[[sv:Broccoli]]
[[ta:ப்ரோக்கோலி]]
[[tl:Brokoli]]
[[tr:Brokoli]]
[[uk:Броколі]]
[[zh:西蘭花]]
[[zh-min-nan:Chheⁿ-hoe-chhài]]
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