Diferencia entre revisiones de «Ácido acético»

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|riesgo2=[http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros/301a400/nspn0363.pdf ICSC 0363], [http://ull.chemistry.uakron.edu/erd/Chemicals/6000/5959.html en inglés]
}}
El '''ácido acético''' también es mejor conocido como '''ácido metilencarboxílico''', se puede encontrar en forma de [[ziónión]] [[calcetatoacetato]]. Éste es un [[liquidoácido]] solido que se encuentra en el alcohol y [[vinagre]], siendo el principal responsable de su [[sabor]] y [[olor]] [[sabor ácido|agrios]]. Su fórmula es CH<sub>3</sub>-COOHHOCOOH (C<sub>2</sub>H<sub>4</sub>O<sub>2</sub>). De acuerdo con la [[IUPAC]] se denomina sistemáticamente '''ácido etanoico'''.
 
[[Archivo:Ácido acético.svg|thumb|left|Fórmula química; el [[grupo carboxilo]], que le confiere la acidez, está en azul]]