Diferencia entre revisiones de «Vitamina E»

Es de destacar [[Paul Karrer]] debido a sus investigaciones más notables en los [[carotenoides]] y las [[flavinas]], descubriendo que algunos de ellos, como el [[caroteno]] y la [[lactoflavina]], actúan como [[provitamina]]s [[vitamina A|A]] y [[vitamina B2|B2]], respectivamente. En 1938 consiguió sintetizar el compuesto denominado [[alfatocoferol]], que corrige la esterilidad carencial de manera análoga a la vitamina E.

 

La vitamina E se encuentra en muchos alimentos, principalmente de origen vegetal, sobre todo en los de hoja verde (el [[brócoli]], las [[espinaca]]s), semillas, entre ellos la [[soja]], el [[germen de trigo]] y la [[levadura]] de [[cerveza]]; también puede encontrarse en alimentos de origen animal como la yema de [[huevo (alimento)|huevo]].<br />Normalmente se suele considerar un aporte de vitamina a los [[Aceite vegetal|aceites vegetales]]. Algunas dietas que emplean [[desayunos de cereales]] aportan una gran cantidad de vitamina E al cuerpo.