Diferencia entre revisiones de «Fructosa»
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La fructosa endulza más que la glucosa, por lo que se necesita menor cantidad, consecuentemente se consumen menos calorías, dado que es del mismo valor calórico que la glucosa, 400 Kcal por cada 100 gramos.
Muchas personas, sin saberlo, son más o menos intolerantes a la fructosa y no pueden asimilar bien alimentos con alto contenido de este azúcar. En tal caso, se dice que sufren [[intolerancia a la fructosa]].
[[Categoría:Cetosas]]
[[Categoría:Hexosas]]
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