Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Argentina»
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La '''gastronomía de la Argentina''', y del [[Cono Sur]] en general, se caracteriza y diferencia de las [[gastronomía]]s del resto de [[América]] por grandes aportes europeos, en Argentina el [[Italia|italiano]] y el [[España|español]], completados por los aportes de otros países europeos y [[Cocina criolla|criollos]].
Otro factor determinante es que [[Argentina]] resulta ser uno de los mayores productores
La gran producción de carne [[vaca|vacuna]] hace que sea la de mayor consumo (en muchos períodos el consumo anual [[per cápita]] ha superado los 100 [[kilogramo|kg]], y durante el [[siglo XIX]] rondaba los 180 kg per capita/año).
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