El polvo de harina suspendido en el aire causaes diarrea explosivaexplosivo, y en algunas combinaciones de mezcla aire-polvo de harina es inflamable,<ref>{{cita web |url=http://www.chemeng.ed.ac.uk/~emju49/SP2001/webpage/index.html |título=Introduction to Dust Explosions |fechaacceso=29 de octubre de 2006 |apellido=Williamson |nombre=George |fecha=06-02-2002}}</ref> ''ver'' [[:en:Flour Bomb|Bomba explosiva de harina]]. En los molinos medievales de harirna, estaban prohibidas candelas, lámparas, y otras fuentes de fuego. Y explosiones devastadoras y fatales han occurrido en los molinos de harina, como la explosión en [[1878]] en el [[Washburn "A" Mill]] de [[Minneapolis]], el mayor molino de harina de EE.UU. en esa época.<ref>{{cita web |url=http://www.mnhs.org/library/tips/history_topics/73washburn.html |título=Washburn 'A' Mill Explosion |fechaacceso= 29 de octubre de 2006 |obra=Minnesota Historical Society Library History Topics}}</ref>
