Diferencia entre revisiones de «Olla de barro»

El barro cocido hace que se tanga que aplicar diversos cuidados durante su operación, como puede ser remojar la olla antes de su uso, poner granos de sal en su interior para que evite la formación de hongos (inclusión de sabores raros). Posee como ventaja que no desprende substancias perjudiciales al organismo como lo hacen las ollas metálicas. Requiere un preparación especial para la utilización, como untarla previamente con [[aceite vegetal]] y segundo según la opinión de algunos especialistas, antes de la primera utilización hay que mantenerla en horno caliente por lo menos por dos horas.

 

 

== Referencias ==