Diferencia entre revisiones de «Dim sum»
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El '''''dim sum''''' es una [[Gastronomía de China|comida china]] liviana que se suele servir con té. Se come en algún momento entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Contiene combinaciones de carnes, vegetales, mariscos y frutas. Se suele servir en pequeñas canastas o platos, dependiendo del tipo de dim sum.
== Nombre ==
Dim sum es un término [[cantonés]] que puede traducirse como "ordenar hasta satisfacer al corazón" o "tocar el corazón" o "corazón a lunares" o "bocado". También puede ser que el término se derive de ''yat dim sum yi'', que significa "pequeño símbolo". Aunque la palabra dim sum se refiere a la variedad cantonesa, la idea de una gran variedad de pequeños platos para almorzar también se usa en otras partes de China. Existen términos equivalentes en otros dialectos chinos, como ''dian xin'' en [[mandarín]] y se refieren a pequeños platos de comida usados como [[aperitivo]]s. En [[Australia]] se usa el término dim sim para una variedad específica de [[aperitivo]]s.
== Servicio ==
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