Diferencia entre revisiones de «Horchata de chufa»
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En Francia, a base de cebada (fr. ''orge'') se la llama ''orgeat.'' También existen la [[horchata de arroz]] en [[México]], o la [[horchata ecuatoriana]].
== Información nutricional ==
La horchata es rica en minerales y vitaminas, entre los que destacan el fósforo, el potasio y las vitaminas C y E. El cultivo de la chufa requiere tierra arenosa y temperaturas suaves, condiciones que se hallan de manera especial en la huerta de Valencia.Información nutricional de la horchata de chufa (por 100 ml)
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