Diferencia entre revisiones de «Salsa tártara»

== Usos ==

Se emplea frecuentemente esta salsa como acompañamiento, aliño de platos de [[pescado]] ó alitas de pollo. El [[vinagre]] se añade como reforzador del sabor. La mezcla normalmente se deja reposar en un sitio fresco durante un par de horas. El nombre de esta salsa proviene de las tribus tártaras de [[Mongolia]], aunque el apelativo "tártaro" viene a significar en [[idioma francés|francés]] "crudo". En algunos países como el [[Perú]] se añade huevo y [[Allium fistulosum|cebollita china]] (cebolleta) cortada en cuadraditos.

 

== Confusión ==