Diferencia entre revisiones de «Enzima»

Algunas enzimas presentan una cinética más rápida que la velocidad de difusión, lo que en principio parecería ser imposible. Se han propuesto diversos mecanismos para tratar de explicar este fenómeno. Uno de los modelos propone que algunas proteínas podrían tener la capacidad de acelerar la catálisis secuestrando el sustrato y orientándolo mediante campos eléctricos dipolares. Otro modelo propone un mecanismo de [[efecto túnel]] cuántico, donde un protón o un electrón pueden formar un túnel a través de barreras de activación, aunque existe cierta controversia en cuanto al efecto túnel que pueda generar un protón.<ref>{{cita publicación|autor=Garcia-Viloca M., Gao J., Karplus M., Truhlar D. G.|año=2004|título=How enzymes work: analysis by modern rate theory and computer simulations|publicación=Science|volumen=303|número=5655|páginas=186–95|pmid=14716003 |doi=10.1126/science.1088172}}</ref><ref>

{{cita publicación|autor=Olsson M. H., Siegbahn P. E., Warshel A.|año=2004|título=Simulations of the large kinetic isotope effect and the temperature dependence of the hydrogen atom transfer in lipoxygenase|publicación =J. Am. Chem. Soc.|volumen=126|número=9|páginas=2820–8|pmid=14995199 |doi=10.1021/ja037233l}}</ref> El efecto túnel mediado por protones ha sido observado en [[triptamina]].<ref>{{cita publicación|autor=Masgrau L., Roujeinikova A., Johannissen L. O., Hothi P., Basran J., Ranaghan K. E., Mulholland A. J., Sutcliffe M. J., Scrutton N. S., Leys D.|año=2006|título=Atomic Description of an Enzyme Reaction Dominated by Proton Tunneling|publicación=Science| volumen=312|número=5771|páginas=237–41|pmid=16614214|doi=10.1126/science.1126002}}</ref> Esto sugiere que la catálisis enzimática podría ser definida más exactamente como una "barrera", en lugar de como hace el modelo tradicional, donde el sustrato requiere a la enzima para alcanzar una barrera energética más baja.

 

== Inhibición ==