Diferencia entre revisiones de «Páncreas»
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El páncreas al ser una glándula mixta, tiene dos funciones, una función endócrina y otra exócrina.
La función endócrina es la encargada de producir y segregar dos hormonas importantes, entre otras, la [[insulina]] y el [[glucagón]] a partir de unas estructuras llamadas [[islotes de Langerhans]]. En ellas, las células alfa producen [[glucagón]], que eleva el nivel de glucosa en la sangre; las células beta
La función exócrina consiste en la producción del [[Jugo pancreático]] que se vuelca a la segunda porción del duodeno a través de dos conductos excretores: uno principal llamado Conducto de Wirsung y otro accesorio llamado Conducto de Santorini (se desprende del principal). Además regula el metabolismo de la grasas. El jugo pancreático está formado por agua, bicarbonato, y numerosas enzimas digestivas, como la [[Tripsina]] y [[Quimotripsina]] (digieren proteínas), [[Amilasa]] (digiere polisacáridos), [[Lipasa]] (digiere triglicéridos o lípidos), [[Ribonucleasa]] (digiere ARN) y [[Desoxirribonucleasa]] (digiere ADN).
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