Diferencia entre revisiones de «Estero»

En [[España]] también se denomina '''esteros''' a los lagos artificiales, de agua salada, creados normalmente con el objeto de explotar la sal presente. Muchos de ellos han caído en desuso, convirtiéndose en refugios de vida silvestre, especialmente [[lacunícolas]] y fauna de [[marisma]] tales como los [[flamenco (animal)|flamencos]], [[garza]]s y [[espátula]]s. Se encuentran en localidades costeras tales como [[Puerto Real (Cádiz)]], [[San Fernando (Cádiz)]], [[Chiclana de la Frontera (Cádiz)]] o [[Punta Umbría]] (Huelva). Producen también los llamados [[camarón|camarones]] de estero, una especie de gamba de pequeño tamaño que se toman hervidos en [[agua salada]] o bien en la deliciosa [[tortilla de camarones]].

 

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