Diferencia entre revisiones de «Mallorca»

'''Mallorca''' (del [[latín]] ''insula maior'', posteriormente ''Maiorica'' 'isla mayor') es la isla más grande del [[Islas Baleares|archipiélago balear]], el cual forma una comunidad autónoma uniprovincial, la más oriental de [[España]]. Al igual que las islas baleares [[Menorca]], [[Ibiza]] y [[Formentera]], Mallorca es un destino [[turismo|turístico]] importante. Tiene 3.625,75 km² y 846.210 habitantes según el censo de 2008 (densidad de población: 233,39 hab./km²). Antaño, por su ambiente sosegado y por el carácter flemático de sus habitantes, era también conocida como ''La isla de la calma''.<ref>{{cita web |url=http://ciales.tripod.com/mallorca.html |título=Los Mallorquines: su Contribución al Desarrollo de Ciales |fechaacceso=02-10 |añoacceso=2008 |autor=Francisco C. Vicéns|apellido=C. Vicéns |nombre=Francisco |enlaceautor= |coautores |fecha= |año=1983 |mes= |formato= |obra= |editorial= |páginas= |idioma=español |doi= |urlarchivo= |fechaaceso= |cita= }}</ref>

Su capital y también de la [[comunidad autónoma]], es [[Palma]], siguiéndola en importancia [[CalviàCalviá]] e [[Inca (Baleares)|Inca]]. La [[isla de Cabrera]] y todos sus islotes pertenecen administrativamente a la capital. Es la isla más poblada de Baleares, y la segunda de España, tras [[Tenerife]] en [[Canarias]].<ref>Cifra de población referida al 01/01/2008 según el [[Instituto Nacional de Estadística de España|Instituto Nacional de Estadística]]</ref>

El relieve mallorquín está formado por la [[Sierra de TramuntanaTramontana]], con las montañas más altas, lasla [[SierrasSierra de Levante]], con alturas más modestas, y otros montes menores. La Sierra de TramuntanaTramontana, al noroeste, forma impresionantes acantilados y calas rocosas que contrastan con las playas de arena del resto del litoral. El [[PlàPla de Mallorca|"PlàPla"]] es la fértil llanura central, que antaño albergaba zonas pantanosas, que fueron drenadas mediante numerosos molinos que, en algunos casos en estado ruinoso, adornan el Plà. Al oeste de esta llanura y en el centro de la [[bahía de Palma]] está situada la capital, [[Palma de Mallorca]].

Los restos más primitivos encontrados en Mallorca datan del 3500 [[a. C.]] en la época del [[neolítico]], período de transición entre la [[edad de bronce]], donde los primeros objetos de [[cobre]] hacen aparición. Los primeros pobladores conocidos de las islas, (aunque de dudosa procedencia), fueron los [[hondero balear|honderos baleáricos]] o talaióticos, por vivir en construcciones megalíticas denominadas "talaiots".<ref>{{cita web |url=http://www.mallorcaweb.net/foners/historia/09_EfonersBal.htm |título=LOS HONDEROS BALEARS |fechaacceso=02-10 |añoacceso=2008 |autor=Joan Nadal Cañellas |apellido=Nadal Cañellas |nombre=Joan |enlaceautor= |coautores= |fecha= |año= |mes= |formato= |obra= |editorial= |páginas= |idioma=español |doi= |urlarchivo= |fechaaceso= |cita= }}</ref>

En comidas y encuentros generalmente familiares es típico hacer [[cerdo|porcella]] asada, con patatas troceadas y condimentadas con hierbas de la isla, como el [[romero]] y la [[mejorana]] (moraduix). La ensalada que suele consumirse en verano o con la porcella, se la conoce como ''[[trampótrempó]]'' y se hace con tomate, cebolla y pimiento verde.

El dulce por excelencia es la [[ensaimada]] que suele tomarse en el desayuno, pero que también se hacen de tamaños familiares rellenas de crema, cabello de ángel, chocolate o con sobrasada. En semana santa son esenciales las [[empanada]]s, rellenas de carne adobada de cordero, con tocino, sobrasadaacelga y guisantespasas, aunque el resto del año suelen ser también de pollo con guisantes, atún o sobrasada. Pueden estar hechas de pasta dulce o salada, aunque son más habituales las de pasta salada. También son típicos los ''crespells'' y los ''robiols'', rellenos tradicionalmente de [[requesón]], de [[cabello de ángel]] y de mermelada. También es muy habitual la denominada [[coca de verdura]], hecha de ''trampó'' o de pimientos rojos asados, junto a los ''[[Cocarroi|cocarolls]]'', que son una especie de empanadas de forma triangular rellenas de verdura y pasas.