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Línea 1: [[Archivo:Docena de Empanadas Caseras Argentinas.jpg\|thumb\|250px\|Empanadas caseras al horno]] Una '''~~Uxía Piñeiro Barcia~~empanada''' es un preparado compuesto por una fina masa de [[pan]], [[pasta brisa\|masa quebrada]] o de [[hojaldre]], rellena de cualquier alimento salado o dulce. Generalmente se hacen con [[trigo]], pero pueden estar hechas con [[maíz]] y otros [[cereal]]es, y a veces con la adición de alguna grasa, como el aceite o la manteca. Es un alimento elaborado por la mayoría de las culturas gastronómicas de todos los países. == Etimología ==

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