Diferencia entre revisiones de «Molleja»

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En [[España]] suelen servirse en el norte del país en una especie de guisado sobre una cazuela de barro.
En [[Argentina]] tiene precio muy alto, ya que viene una por animal, y no puede faltar en un buen asado.
 
También hay registros dela molleja en la abuela carnosa, debajo de un pistacho trascendente.
 
[[Categoría:Carnes]]