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Línea 68:
== Empleo en gastronomía ==
Algunos percebes son consumidos como [[marisco]], fundamentalmente en [[
Se explota sobre todo en [[Galicia]] (''[[Pollicipes pollicipes]]''), constituyendo un producto típico de su [[Gastronomía de Galicia|gastronomía]]; acostumbra a ser recogido manualmente con riesgo considerable para los operarios, localmente llamados ''percebeiros''.
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