Diferencia entre revisiones de «Punto de ebullición»
Contenido eliminado Contenido añadido
Sin resumen de edición |
m Revertidos los cambios de 190.240.95.187 a la última edición de HUB usando monobook-suite |
||
Línea 1:
[[Archivo:Carboxylic.Acids.Melting.&.Boiling.Points.jpg|thumb|[[punto de fusión|Puntos de fusión]] en azul y puntos de ebullición en rosa de los primeros ocho [[ácido carboxílico|ácidos carboxilicos]] (en [[grado Celsius|°C]]).]]
El '''punto de ebullición''' es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido a gaseoso. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido.<ref>Química. Problemas y ejercicios de aplicación para Química
Autor: Mohina, Davel
Editorial: Eudeba
Edición: 1º-2010
ISBN : 978-950-23-1702-1 pagina 27</ref> En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.▼
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la [[energía cinética]] media de las [[molécula]]s. A temperaturas inferiores al punto de [[ebullición]], sólo una pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la [[tensión superficial]] y escapar. Este incremento de energía constituye un intercambio de [[calor]]) que da lugar al aumento de la [[Entropía (termodinámica)|entropía]] del sistema (tendencia al desorden de las [[partícula]]s que lo componen).
El punto de [[ebullición]] depende de la [[masa molecular]] de la sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces ([[dipolo]] permanente - [[dipolo]] permanente, [[dipolo]] inducido - [[dipolo]] inducido o [[puentes de hidrógeno]])
▲En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.
== Cálculo del punto de ebullición ==
El punto de ebullición normal puede ser calculado mediante la fórmula de [[Clausius-Clapeyron]]:
| |||