Diferencia entre revisiones de «Pepsina»
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Línea 17:
La pepsina es más activa con un [[pH]] de entre 2 y 4. Se desactiva permanentemente con un pH superior a 6.
Corta a los aminoacidos Fenilalanina(Phe), Tirosina(Tyr) y al Triptófano(Trp)en los grupos
== Curiosidades ==
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