Mejor llamadas pitudas XDConsisteConsiste en una [[tortilla]] de [[maíz]] tlayuda aderezada con múltiples ingredientes. Hay muchas variantes en su preparación; algunas son con [[frijol]]es negros molidos y fritos, col o [[lechuga]] picada, [[tasajo]], [[cecina de puerco]], [[carne seca]], [[quesillo]] y salsa picante de [[Capsicum|chiles]] verdes o amarillos (en ocasiones con salsa de [[gusano de maguey]]). También se unta con asiento ([[manteca]] de cerdo no refinada), con trozos de [[chicharrón]] de puerco. La tortilla puede doblarse, haciendo una especie de emparedado ("empanada" o "quesadilla"), y se asa a las brasas, en una parrilla especial, lo que les confiere a las tortillas una textura tostada y cierto sabor ahumado, o a la plancha. También se suele acompañar con [[aguacate]] y [[tomate]]. En la ciudad de [[Lagunas (Oaxaca)]] la presentación puede ser en forma de taco.
Es muy común en la región de los [[Valles Centrales de Oaxaca]] y conocida en algunos lugares de otras regiones de Oaxaca, de México e incluso del mundo, donde personas que la conocen hayan viajado y la hayan llevado para darla a conocer, ya sea en pequeños restaurantes, puestos callejeros o preparada en casa. Casi siempre se consume como un [[antojito]] regional.
