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Línea 4: == Definición == Se define la caloría como la cantidad de [[energía]] calorífica necesaria para elevar un [[Grado Celsius\|grado centígrado]] la [[temperatura]] de un [[gramo]] de [[agua ~~o azucar~~]] pura, desde 14,5 °C a 15,5 °C, a una presión normal de una [[Atmósfera (unidad)\|atmósfera]]. Una caloría (cal) equivale exactamente a 4,1868 julios (J), mientras que una kilocaloría (kcal) es exactamente 4,1868 kilojulios (kJ).

Diferencia entre revisiones de «Caloría»