Diferencia entre revisiones de «Cinética enzimática»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Revertidos los cambios de 190.234.255.161 (disc.) a la última edición de Sermed |
|||
Línea 101:
{{AP|Diagrama de Lineweaver-Burke}}
{{AP|Diagrama de Eadie-Hofstee}}
[[Archivo:Lineweaver-Burke plot.PNG|thumb|300px|right|La [[Diagrama de Lineweaver-Burke|gráfica de Lineweaver-Burke]] o del doble recíproco muestra el significado de los puntos de corte entre la recta y los ejes de coordenadas, y el gradiente de la velocidad.]]
La gráfica de velocidad frente a [S] mostrada anteriormente no es lineal. Aunque a bajas concentraciones de sustrato se mantenga lineal, se va curvando a medida que aumenta la concentración de sustrato. Antes de la llegada de los ordenadores, que permiten ajustar [[regresión no lineal|regresiones no lineales]] de forma sencilla, podía llegar a ser realmente difícil estimar los valores de la ''K<sub>m</sub>'' y la V<sub>max</sub> en las gráficas no lineales. Esto dio lugar a que varios investigadores concentraran sus esfuerzos en desarrollar linearizaciones de la ecuación de Michaelis-Menten, dando como resultado la [[Diagrama de Lineweaver-Burke|gráfica de Lineweaver-Burke]] y el [[diagrama de Eadie-Hofstee]]. Con el siguiente tutorial de la cinética de Michaelis-Menten realizado en la Universidad de Virginia <sup><big>[[Cinética enzimática#Notas|'''α''']]</big></sup>, se puede simular el comportamiento de una enzima variando las constantes cinéticas.
| |||