Diferencia entre revisiones de «Humita»

== En Bolivia ==

En [[Bolivia]] se prepara moliendo los granos de maíz fresco o [[choclo]] hasta obtener una masa. Si se prepara con maíz seco, éste debe ser remojado por uno o dos días. La masa lleva generalmente queso, anís y [[pasa]]s de uva. Existen dos versiones: Al horno y a la olla. Se le conoce comúnmente como ''jumint'a'' o huminta.

 

== En Chile ==