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Línea 2: [[Archivo:Melissa officinalis g1.jpg\|thumb\|Melisa.]] [[Archivo:SanguisorbaMinor-plant.jpg\|thumb\|Pimpinela menor.]] Las '''hierbas aromáticas''' son [[Plantae\|planta]]s muy utilizadas en la cocina mediterránea por sus cualidades aromáticas y [[Condimento\|~~condimentarias~~condimentarías]]. Son cultivadas en huertos de diferente extensión.<br> La expresión '''finas hierbas''' se utiliza por lo general para designar una [[Mezcla de especias\|mezcla de cuatro hierbas]]: [[Allium schoenoprasum \|cebollino]], [[Anthriscus cerefolium\|perifollo]], [[Artemisia dracunculus\|estragón]] y [[Petroselinum crispum\|perejil]] que constituyen el pilar de la [[gastronomía de Francia\|cocina francesa]].<ref>[[Julia Child]], ''Mastering the Art of FrenchCooking'' vol. I p 18.</ref>

Diferencia entre revisiones de «Hierba aromática»