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Diferencia entre revisiones de «Lentinula edodes»

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== Propiedades medicinales ==
{{en obras|holapollo}}
 
 
El shiitake contiene un [[beta glucano]], el ''lentinano'', [[polisacárido]] presente en las paredes celulares que parece ser el principio activo responsable de sus propiedades. Hay algunos estudios que muestran que esta sustancia tiene propiedades antitumorales <ref>https://www.drugs.com/npp/lentinan.html</ref> en experimentos con ratones de laboratorio. <!--<ref name="Vetvicka">{{cita publicación | apellido = Vetvicka | nombre = V | coautores = Thornton BP, Ross GD | fecha = 1 de julio de 1996 | título = Soluble beta-glucan polysaccharide binding to the lectin site of neutrophil or natural killer cell complement receptor type 3 (CD11b/CD18) generates a primed state of the receptor capable of mediating cytotoxicity of iC3b-opsonized target cells | publicación = The Journal of clinical investigation | volumen = 98 | número = 1 | páginas = 50–61 | editorial = American Society for Clinical Investigation | ubicación = United States | pmid = 8690804 | doi = 10.1172/JCI118777 }}</ref>--><ref>[https://web.archive.org/web/20150402103437/http://www.dl.begellhouse.com/references/708ae68d64b17c52,40f85691198060b9,18a80e4444b3833e.html Immunopotentiating Properties of Lentinan (1®3)-b-D-glucan «Culinary–Medicinal Shiitake Mushroom Lentinus edodes (Berk.) Singer (Agaric)», ''International Journal of Medicinal Mushrooms'', 2003, vol .5, 10.1615/''InterJMedicMush.''v5.i4.20.</ref><ref> [http://www.monografias.com/trabajos913/efectos-farmacologicos-shiitake/efectos-farmacologicos-shiitake2.shtml Efectos farmacológicos del Shiitake 2]</ref>▼
''L. edodes'' contiene ''lentinano'', un [[polisacárido]] que forma la pared celular, al que se atribuyen sus propiedades.
▲ElHasta shiitakeel contienemomento, no unhay [[betaresultados glucano]],de elestudios ''lentinano''biomédicos de tercera fase, tan sólo un número —reducido— de estudios preliminares en [[polisacáridomodelo animal|modelos animales]] presentesugieren enque lasel paredeslentinano celularespuede quetener parecepropiedades seradyuvantes elen principiola activolucha responsablecontra dealgunos sustipos propiedades.de Haytumores algunoscuyas estudioscélulas queya muestranhan quesido estamarcadas sustanciapor tieneel propiedadessisteminatio antitumorales <ref>https://www.drugs.com/npp/lentinan.html</ref> en experimentos con ratones de laboratorio. <!--<ref name="Vetvicka">{{cita publicación | apellido = Vetvicka | nombre = V | coautores = Thornton BP, Ross GD | fecha = 1 de julio de 1996 | título = Soluble beta-glucan polysaccharide binding to the lectin site of neutrophil or natural killer cell complement receptor type 3 (CD11b/CD18) generates a primed state of the receptor capable of mediating cytotoxicity of iC3b-opsonized target cells | publicación = The Journal of clinical investigation | volumen = 98 | número = 1 | páginas = 50–61 | editorial = American Society for Clinical Investigation | ubicación = United States | pmid = 8690804 | doi = 10.1172/JCI118777 }}</ref>--><ref>[https://web.archive.org/web/20150402103437/http://www.dl.begellhouse.com/references/708ae68d64b17c52,40f85691198060b9,18a80e4444b3833e.html Immunopotentiating Properties of Lentinan (1®3)-b-D-glucan «Culinary–Medicinal Shiitake Mushroom Lentinus edodes (Berk.) Singer (Agaric)», ''International Journal of Medicinal Mushrooms'', 2003, vol .5, 10.1615/''InterJMedicMush.''v5.i4.20.</ref><ref> [http://www.monografias.com/trabajos913/efectos-farmacologicos-shiitake/efectos-farmacologicos-shiitake2.shtml Efectos farmacológicos del Shiitake 2]</ref>
 
Además, los extractos de las setas del shiitake también se han investigado respecto de muchas otras ventajas [[inmunitaria]]s, que van de sus posibles propiedades antivirales hasta los posibles tratamientos para las [[alergia]]s severas, así como de la [[artritis]].{{cr}}
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