Diferencia entre revisiones de «Salsa criolla»

'''Salsa criolla''' es la denominación común para un preparado simple en forma de [[salsa (gastronomía)|salsa]] o [[adobo]] culinario ampliamente difundido en América latina. Con esta denominación es típica de la cocina [[Gastronomía de Perú|peruana]], [[Gastronomía de Uruguay|uruguaya]] y de la cocina campestre [[Gastronomía de Argentina|argentina]].Preparados similares se conocen en [[Chile]] como como [[pebre]] o [[chancho en piedra]], en [[Bolivia]] como [[llajua]] y en [[Mexico]] como [[pico de gallo]].