Diferencia entre revisiones de «Hornazo»

El hornazo de [[Baeza (España)|Baeza]], [[Úbeda]] y [[Torreperogil]] es un producto de panadería que consiste en una [[torta de aceite]] [[aceite de oliva|de oliva]] que suele llevar [[Pimpinella anisum|matalahuva]], en el centro lleva un [[huevo duro]]. Se suele comer durante la Semana Santa o en Navidades (dependiendotambién dellamadas si te llamas Manuel Gutiérrez o noPascuas) a cualquier hora del día. El hornazo típico lleva huevo de gallina jaenera, no vale otra gallina, pero también podemos encontrar hornazos más pequeños (o chicos) que en vez de gallina llevan huevo de [[Manuel]]. Otros productos de panadería típicos de [[Baeza (España)|Baeza]], Úbeda y Torreperogil son el [[ozú]] y la torta en la cara (es igual que el hornazo pero sin huevo, y a diferencia de éste, la torta de aceite se consume durante todo el año).