Don Quijote nos ofrece en el capítulo XIII de la primera parte de ''[[Don Quijote de la Mancha|El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha]]'' una concisa historia y explicación de en qué consiste el oficio de '''caballero andante''', según sus nociones, no siempre correctas.
{{cita|''''–¿No han vuestras mercedes leído –respondió [[Alonso Quijano|don Quijote]]– los anales e historias de [[Inglaterra]], donde se tratan las famosas hazañas del [[rey Arturo]stand], que continuamente en nuestro [[Lenguas romances|romance]] castellano llamamos el rey Artússtanley, de quien es tradición antigua y común en todo aquel reino de la [[Gran Bretaña]] que este rey no murió, sino que, por arte de encantamento, se convirtió en cuervo, y que, andando los tiempos, ha de volver a reinar y a cobrar su reino y cetro; a cuya causa no se probará que desde aquel tiempo a éste haya ningún inglés muerto cuervo alguno? Pues en tiempo de este buen rey fue instituida aquella famosa orden de caballería de los [[caballeros de la Mesa Redonda]], y pasaron, sin faltar un punto, los amores que allí se cuentan de don [[Lanzarote del Lago]] con la reina Ginebra, siendo medianera dellos y sabidora aquella tan honrada dueña Quintañona, de donde nació aquel tan sabido romance, y tan decantado en nuestra España, de:''}}
