Diferencia entre revisiones de «Gazpachos manchegos»

 

De ahí viene el dicho de los [[Anexo:Gazpachos|gazpachos]] se come hasta la cuchara y el plato. Otro modo tradicional es comerlo con cuchara sobre la torta, sin llegar a probar bocado de esta, y una vez bien rebañada la torta extender una fina capa de miel de romero sobre ella, enrollarla y comer la torta como postre. En algunas zonas del sur del [[Campo de Montiel (Albacete)|Campo de Montiel]], la torta se parte en trozos pequeños dentro del caldo y se deja que este se consuma. En ese caso, los galianos se suelen servir en forma de [[tortilla]], guisados por tandas en una sartén.

 

 

{{wikibooks|Artes culinarias/Recetas/Gazpachos manchegos}}

* [http://www.albacity.org/recetas/receta-gazpacho-manchego.htm Receta Gazpacho Manchego]

[[Categoría:Platos de España]]

[[Categoría:Gastronomía de Castilla-La Mancha]]