Diferencia entre revisiones de «Flavonoide»

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Algunos ejemplos de aplicación exitosa de la ingeniería metabólica a los flavonoides son (Forkmann y Martens 2001.<ref name="Forkmann y Martens 2001">Forkmann, G., S. Martens. 2001. "Metabolic engineering and applications of flavonoids". ''Current Opinion in Biotechnology'' 12: 155–160 (pdf [http://www.natural-flavonoids.de/content/Forkmann%20&%20Martens%20Cur.Op.Biotech.%202001%20Metabolic%20engineering%20flavonoids.pdf aquí]).</ref>):
* ''' Coloración de las flores'''. La innovación en el color de las flores de las [[planta ornamental|plantas ornamentales]], en especial la oferta de variedades azules o amarillas inexistentes en la naturaleza, es uno de los mayores atractivos que pueden ofrecer los [[cultivar]]es. Como ejemplo se puede mencionar la ''Petunia'' de flores naranjas (el color es concedido por flavonoides sintetizados gracias a genes traídos de otras plantas), y los [[Dianthus|claveles]] violetas (logrados por genes traídos de la petunia transgénica).
* '''Mejoras en el potencial nutricional de los alimentos'''. Por ejemplo en el [[Solanum lycopersicum|tomate]], se ha logrado introducir unos genes del maíz que aumentan la biosíntesis de [[kaempferol]] en más de un 60&nbsp;%, principalmente en la pulpa. También se ha introducido un gen de ''Petunia'' que aumenta la biosíntesis de la quercetina en más de un 70 &nbsp;%, principalmente en la piel. También hay ejemplos de aplicación de la ingeniería en [[Solanum tuberosum|papas]] y en algunas forrajeras.
* '''Mejoras en el potencial farmacéutico de las plantas'''. Algunos flavonoides presentes en las [[Fabaceae|leguminosas]], llamados [[isoflavonoide]]s, pueden actuar como [[fitoestrógenos]], lo cual ha generado interés en el uso de estos compuestos para tratar desórdenes hormonales en humanos. La ingeniería genética se utiliza para buscar la biosíntesis de isoflavonoides en plantas de cultivo donde normalmente están ausentes. Se ha realizado un experimento inicial exitoso en ''[[Arabidopsis thaliana]]''.
* '''Supresión de la fertilidad del polen'''. En semillas de híbridos como el maíz se ha utilizado la ingeniería genética para que el polen generado por estas plantas híbridas fuera estéril. Por ejemplo en el maíz se ha logrado ''crackeando'' dos genes CHS: C2 y Whp, lo que da como resultado [[polen]] estéril de color blanco, producto de la ausencia de flavonoides en él. También hay ejemplos en híbridos de petunias y de la planta del tabaco.
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