Diferencia entre revisiones de «Salsa Worcestershire»
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== Platos en los que se emplea la salsa ==
Una de las formas más simples de uso de la salsa Worcestershire es una variación del [[sandwich mixto]] (''cheese on toast'' o ''[[Welsh rarebit|Welsh rabbit]]'') donde la salsa se añade en forma de unas gotitas durante la fase de grill. Hay recetas que lo vierten en los [[boloñesa|spaghetti bolognese]], aunque no es receta originaria. Las salsas japonesas [[tonkatsu]], [[yakisoba]], y [[okonomiyaki]] tienen algún punto similar a la salsa Worcestershire pero difieren en niveles de dulzura y [[vinagre|avinagrado]]. La salsa worcestershire juega un papel importante en el sabor original de la [[Chex Mix]]. El nombre [[chino cantonés|cantonés]] para esta salsa es "geet-jup" y se desconoce si tiene su origen etimológico en la palabra "[[ketchup]]". Es práctica usual en [[Hong Kong]] comer un [[Filete (carne roja)|filete]] con unas gotas de salsa Worcestershire.
Es común su uso como ingrediente de [[pizza]], o la sopa inglesa de cebolla con salvia y queso cheddar, ideada por el cocinero inglés [[Jamie Oliver]]. También es un ingrediente esencial en
En la [[Gastronomía de Filipinas|cocina filipina]] la emplean como [[marinado|marinada]], especialmente con carne de cerdo.
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