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Línea 8: \|alcohol = [[vino pipeño]] }} El '''terremoto''' es un [[cóctel]] o trago tradicional [[~~Chile\|chileno~~chile]]no, creado a fines del siglo XX, pudiendo reconocerse como un derivado del ''ponche a la romana''. El nombre se debe a que fue inventado posterior al [[Terremoto de Santiago de 1985\|terremoto de Chile de 1985]]. Si bien su origen no está confirmado y muchos se adjudican su creación, esta bebida ha sido ampliamente popularizada en la cultura popular chilena por los bares [[La Piojera]], [[Rincón de los canallas]], y El Hoyo. La bebida se compone principalmente por [[vino pipeño]] blanco o vino blanco sin denominación (vino genérico de cualquier cepa), [[helado]] de [[Piña (fruta)\|piña]] (ananá), [[fernet]] o licor amargo y [[granadina]]. En su presentación tradicional (un vaso 400 ml aproximadamente) tiene el nombre de terremoto. La jarra de gran tamaño se le conoce popularmente como ''Cataclismo'' la repetición en vaso pequeño se le conoce como ''Réplica'' y el vaso pequeño antes (o si es el único) se le conoce como temblor. Línea 30: == Preparación == Se sirve un vaso de aproximadamente unos 300 ml, con el helado de piña, tres a cinco cucharadas, agregar, casi al tope, por pipeño o vino blanco, a preferencia del consumidor; se le da una estocada de fernet y granadina y se le revuelve hasta que la cantidad de helado sea consumida por el vino, y está preparado para servirse. Se puede agregar otra porción de helado y sobre él, un toque de granadina, a modo de decoración. Otra versión es agregar simplemente al vino pipeño o blanco, de 3 a 5 cucharadas de helado de piña y a este agregarle según el gusto, y como lo preparan en los más conocidos bares de Chile, ya sea granadina o licor amargo, ron, coñac, fernet y otros. Línea 50: * [http://www.elhoyo.cl/ El Hoyo] * [http://www.emol.com/noticias/nacional/detalle/detallenoticias.asp?idnoticia=275506/ Lista ''No oficial'' de los tragos Chilenos] == Referencias == {{listaref}} [[Categoría:Cócteles con vino]] [[Categoría:Bebidas alcohólicas de Chile]]

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