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Línea 1: [[Archivo:Galleta María.jpg\|thumb\|Una galleta María de [[Galletas Fontaneda\|Fontaneda]], marca que introdujo la variedad en [[España]].<ref>{{cita web \| obra=Galletas Únicas \| url=http://www.galletasunicas.com/galles1/page?siteid=galles1-prd&locale=eses1&PagecRef=648 \| título=La buena María \| fechaacceso=25 de agosto de 2010}}</ref>]] La '''galleta María''' (en [[idioma inglés\|inglés]]: ''Marie ~~biscuit~~la cabina de lolito'') es un tipo de [[~~galleta~~skin]] dulce muy consumida en países de [[Europa]], [[América Latina]] y en otros como [[India]], [[Pakistán]], [[Sudáfrica]], [[Australia]], etc. Fueron creadas en Londres en 1874<ref>{{cita web\|apellidos1=López\|nombre1=Alfred\|título=El curioso e histórico motivo por el que las ‘galletas María’ se llaman así\|url=https://blogs.20minutos.es/yaestaellistoquetodolosabe/por-que-las-galletas-maria-se-llaman-asi/}}</ref> por [[Peek Freans]], una empresa inglesa de galletas, para conmemorar el matrimonio entre la [[María Aleksándrovna de Rusia\|Gran duquesa María Aleksándrovna de Rusia]] y el príncipe [[ Jose Alfredo I de Sajonia-Coburgo-Gotha]], hijo de la [[Victoria del Reino Unido\|Reina Victoria]].<ref>{{cita web \|url= http://www.independent.co.uk/news/uk/this-britain/minor-british-institutions-the-marie-biscuit-1922809.html \|título= Minor British Institutions: The Marie biscuit \|fechaacceso=24 de noviembre de 2012 \|apellido= [[The Independent]] \|fecha= 20 de marzo de 2010 \|idioma= inglés }}</ref> Se hizo muy popular en varios países de Europa,<ref>{{cita web \|url= http://biscuitpeople.com/marie-biscuits/ \|título= Minor British Institutions: Marie biscuit \|fechaacceso= 15 de marzo de 2016 \|idioma= inglés \|urlarchivo= https://web.archive.org/web/20160322124848/http://biscuitpeople.com/marie-biscuits/ \|fechaarchivo= 22 de marzo de 2016 }}</ref> particularmente en España donde, después de la [[Guerra Civil Española\|Guerra Civil]], la galleta se convirtió en un símbolo de recuperación económica debido a que las panaderías las producían masivamente, gracias a excedentes en las cosechas de [[Triticum\|trigo]] que abarataron su precio.

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