Diferencia entre revisiones de «Kamaboko»

'''{{nihongo|Kamaboko|蒲鉾}}''' es una variedad de [[productos procesados]] del [[marisco]] [[japonés]] llamados [[surimi]], en el cual varios [[pescados blancos]] se hacen [[puré]], y después se cuecen al vapor hasta que están cocinados completamente consiguiendo una firme textura. Los panes cocidos al vapor después se rebanan y se sirven sin calentar (o se enfrían) con varias [[salsas]] que sumergen o rebanan en varias sopas , comidas de un plato, o [[tallarines]] calientes. El Kamaboko se vende típicamente en forma [[semicilíndrica]]. Algunos kamabokos se hacen de modo que una [[rebanada]] parezca una figura. El patrón más común es una [[espiral]] simple (denominada "[[Naruto_(Ingrediente)|naruto]]") en referencia a un [[torbellino]] en el mar cercano de la ciudad japonesa de [[Naruto_(Tokushima,_Japón)|Naruto]], y suele emplearse como aderezo en el [[ramen]].

 

 

Aunque para el kamaboko se está volviendo cada vez más común en el exterior de [[Japón]] ([[sushi]]), uno de los nombres dados al kamaboko es "''pasta de pescado''".