Diferencia entre revisiones de «Carne de cordero»
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[[Archivo:Kaburga a la parrilla.jpg|thumb|''Kuzu kaburga'' a la parrilla, de la [[cocina turca]].]]
[[Archivo:Piernas de cordero.jpg|miniaturadeimagen|'''Piernas de cordero (Castellón)''']]
Los platos con carne de cordero suelen encontrarse en algunas cocinas del [[Gastronomía del Magreb|Magreb]]: donde son famosos los [[tayín]] de cordero. En las [[Gastronomía mediterránea|cocinas mediterráneas]] es un ingrediente cárnico muy habitual, así como en la [[Gastronomía de la India|cocina india]] y en ciertas partes de [[Gastronomía de China|China]]. El cordero asado al palo es uno de los manjares más tradicionales de la [[Patagonia]] argentina y [[Uruguay]] .
En México el cordero se consume ampliamente en todo el territorio, principalmente en barbacoa y/o birria. platillos a base de carne cocida al horno acompañada de una gran variedad de salsas y especias.
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