Diferencia entre revisiones de «Riego»

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== La agricultura de riego ==
La '''agricultura de riego''' o '''agricultura de regadío''' consiste en el suministro de las necesarias cantidades de agua a los cultivos mediante diversos métodos artificiales de riego. Este tipo de agricultura requiere inversiones de capital y una cuidada infraestructura hídrica: [[canal (ingeniería)|canales]], [[acequiaacueducto]]s, [[aspersor]]es, [[estanque]]s, etc., que exigen, a su vez, un desarrollo técnico avanzado. Entre los cultivos habituales de regadío destacan los [[árbol frutal|frutales]], el [[arroz]], las [[hortaliza]]s y la [[Beta vulgaris|remolacha]].
 
El recurso agua es imprescindible para la producción de cultivos: de su disponibilidad depende la formación de nueva biomasa vegetal. En cultivos como tomate y lechuga los contenidos de agua en el interior de la planta superan el 90 %. Es claro que el agua es pieza clave para producir más alimentos, pero también es claro que hoy en día constituye un recurso cada vez más escaso. Para ejemplificar el consumo de agua en la agricultura supongamos la meta de producción de un trigo de 5 ton/ha, donde se necesitan alrededor de 500 L de agua para producir 1 kg de materia seca; esto resulta en un consumo de 2500 m<sup>3</sup> de agua/ha para producir dicho rendimiento.
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* [[balsa de agua|balsas]];
* obras de toma o derivación ([[azud]]es, etc.);
* pozos, estaciones de bombeo, acequiasacueductos y [[Tubería|tuberías]] para transportar el agua (incluyendo el drenaje);
* sistemas de distribución de riego: [[Canal de riego|canales]] a lámina abierta, entubamiento de canal y redes de distribución presurizada.
 
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=== Tradicional ===
[[Archivo:Sistema de riego abandonado.JPG|thumb|Sistema de riego abandonado, con acequiasacueductos y compuertas para la distribución. El agua venía por tuberías desde un motor que bombeaba el agua desde un pozo situado a un km de distancia. Sustituido a fines del siglo XX por el bombeo a un embalse que distribuye el agua con el sistema de riego por goteo, en [[Catadau]] y [[Carlet]], [[Provincia de Valencia|Valencia]].]]
Se construyen [[Canal de riego|canales]] por los que se lleva el agua y canalillos que la distribuyen por las zonas agrícolas. En sus puntos terminales, los canalillos llegan a las [[arqueta]]s, que tienen un [[portillo (riego)|portillo]], que al estar abierto permite la salida del agua.
 
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* Posibilidad de regar en cualquier tipo de topografía y espesores pequeños de suelo. Control adecuado de la aplicación y la distribución del agua en el suelo. Posibilidad de usar aguas con alto contenido de sales.
* No existe interferencia a causa de los vientos, como en el sistema de riego por aspersión.
* Se eliminan completamente los canales y acequiasacueductos de distribución usadas en riego por gravedad y se aumenta la superficie útil.
* Del riego localizado se obtienen algunos beneficios agronómicos, tales como:
* Se facilita el control de las malas hierbas en el terreno, debido a que hay partes del mismo que no se mojan.
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== Fuentes del agua ==
El agua de riego se obtiene de ríos, lagos o corrientes continuas de agua naturales, de [[pozo]]s (que obtienen el agua de acuíferos subterráneos), de [[estación depuradora de aguas residuales|estaciones depuradoras de aguas residuales]], y por procesos de [[desalinización]] del agua del mar y, en menor medida, de lagos salados, que poseen el riesgo de salinizar las tierras. Se distribuye por [[acequiaacueducto]]s o por [[tubería]]s a presión.
 
También puede ser obtenida de [[embalse]]s o [[Balsa (embarcación)|balsas]] que acumulan las corrientes discontinuas de agua procedentes de la lluvia (especialmente de las [[rambla (geomorfología)|ramblas]]) y de [[Trasvase|trasvases]] de agua procedentes de otras cuencas.
 
== Técnicas de elevación ==
En los sistemas más tradicionales, el agua se eleva desde su toma hasta la altura de los campos mediante una [[noria]], rueda con unos recipientes colgados, denominados [[Cangilón|cangilones]], que vierte el agua en unaun [[acequiaacueducto]] más elevada. También se hace así en los pozos, y la noria se mueve por tracción de sangre (burro, mula, camello,...).
 
Actualmente para los mecanismos de elevación del agua en las zonas desarrolladas se utilizan otros sistemas de bombeo que consisten, en primer lugar, en perforar la tierra con sondeos de pequeño diámetro, 60, 70 y hasta 80&nbsp;cm, abiertos con medios mecánicos. Los pozos tradicionales excavados a mano tienen diámetros mayores, desde 1.20&nbsp;m hasta 5 o 6&nbsp;m, o, en casos excepcionales, incluso mayores. Alcanzada el [[agua subterránea]], se introduce por el sondeo una tubería de diámetro algo menor en cuyo extremo inferior va una [[bomba hidráulica|bomba]] que queda sumergida en el agua.
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=== Saturación y salinización ===
La saturación y [[suelo salino|salinización de los suelos]] son problemas comunes del riego superficial. A nivel mundial, se ha estimado que, cada año, el riego saca de la producción una cantidad de terreno que es igual a la porción que entra en servicio bajo riego, debido al deterioro del suelo, principalmente, por salinización. La saturación es causada, principalmente, por el drenaje inadecuado y el riego excesivo, y en un grado menor, por fugas de los canales y acequiasacueductos. El riego exacerba los problemas de salinidad, que, naturalmente, son más agudos en las áreas áridas y semiáridas, donde la [[evaporación]] superficial es más rápida y los suelos, más salinos. La saturación concentra las sales absorbidas de los niveles más bajos del perfil del suelo, en la zona de arraigamiento de las plantas. La alcalinización (acumulación de sodio en los suelos) es una forma, especialmente perjudicial, de salinización que es difícil de corregir. Aunque los suelos de las zonas áridas y semiáridas tienen una tendencia natural a sufrir salinización, muchos de los problemas relacionados con el suelo podrían ser atenuados si se instalaran sistemas adecuados de drenaje. El [[drenaje subterráneo]] es el elemento crítico para los proyectos de riego y, muy a menudo, se planifica y se maneja mal. El uso del riego por aspersión o por goteo, reduce el problema de la saturación porque el agua se aplica más precisamente, y se puede limitar las cantidades.
 
=== Impactos sociales ===