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Línea 1: [[Archivo:Brigadeiro.jpg\|~~thumb~~miniaturadeimagen\|Brigaderos]] '''Brigadeiro''' es un [[sabor dulce\|dulce]] típico de la gastronomía brasileña, creado en la [[década de 1940]], en Rio de Janeiro.<ref name="Nes">[http://www.nestle.com.br/site/downloads/fasciculos/brigadeiros.pdf "Recetas de Brigadeiro con Lecha Condensada"] {{Wayback\|url=http://www.nestle.com.br/site/downloads/fasciculos/brigadeiros.pdf \|date=20110410035306 }}. [[Nestlé]]. Línea 26: === Ingredientes === 1 lata de leche condensada 4 cucharadas de chocolate en polvo Línea 59: == Otros Tipos == Existen otros tipos tradicionales, conocidos en las fiestas de [[cumpleaños]] Brasileñas: el ''Beijinho, el Cajuzinho'', ya mencionados, hechos con [[Coco\|coco rallado]] y pedazos de [[Anacardium occidentale\|castaña de anacardo o de cajú]], respectivamente. El ''Casadinho'' que es la unión de Briadeiro tradicional con el Brigadeiro sin chocolate. El ''Bicho-de-pé'' hecho con [[Fragaria × ananassa\|fresas o frutillas]], ''Olho de Sogra'' hecho con [[coco]] y [[~~Ciruela\|ciruelas~~ciruela]]s, y algunas otras combinaciones. Con la onda de los Brigadeiros gourmet fueron creadas versiones sofisticadas del sabor original que apenas llevaba chocolate en polvo. Estas son algunas de ellas: * Con frutos secos: [[~~Almendra\|almendras~~almendra]]s, [[Pistacia vera\|pistachos]], [[Bertholletia excelsa\|nueces de Brasil]], [[Juglans regia\|nueces comunes]] y [[Macadamia\|nueces de macadamia]]. * Con frutas: [[Fragaria × ananassa\|frutillas o fresas]], [[~~Naranja\|naranjas~~naranja]]s, [[Citrus × limon\|limones]], [[Passiflora edulis\|maracuyás]] y [[~~Coco\|cocos~~coco]]s. * Con bebidas alcohólicas: [[cachaza]], [[vino]], [[ron]], [[whisky]] y [[Baileys Irish Cream\|licor de crema irlandesa]]. * Otros: [[chocolate]] belga, [[~~Chocolate blanco\|~~chocolate blanco]], [[~~Galleta\|galletas~~galleta]]s, [[~~Leche en polvo\|~~leche en polvo]], [[Nutella]], [[Ovomaltine\|Ovaltine]], dulce de [[Arachis hypogaea\|maní]], y [[pimienta]]. == Referencias == Línea 75: {{Control de autoridades}} [[Categoría:Postres y dulces de Brasil]]

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