Diferencia entre revisiones de «Caryodendron orinocense»
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== Distribución, hábitat y ecología ==
El cacay es una especie de la América tropical, siendo [[Especie nativa|nativa]] de la [[Cuenca del Orinoco|Orinoquía]] y la [[Cuenca del Amazonas|Amazonía]], y se puede encontrar en [[Colombia]], [[Venezuela]], [[Ecuador]], [[Perú]] y [[Brasil]].<ref name="Losada A."/> Se distribuye por el [[Piedemonte llanero]] en la [[vertiente]] oriental de los [[Andes]].<ref name="Pabon"/> También se ha encontrado en la cuenca del [[río Magdalena]].<ref name="IUCN-Redlist"/> En Colombia la especie se ha reportado en 5 departamentos ([[Antioquia]], [[Caquetá]], [[Cundinamarca]], [[Meta (Colombia)|Meta]], [[Putumayo (Colombia)|Putumayo]]) con influencia en tres regiones biogeográficas ([[Región Andina (Colombia)|Andes]], [[Región de la Orinoquía (Colombia)|Orinoquía]], [[Región Amazónica (Colombia)|Amazonía]]).<ref name="UNAL"/> En Venezuela se encuentra en los estados de [[Estado Apure|Apure]], [[Estado Lara|Lara]], y
El árbol crece en la transición entre el bosque muy húmedo tropical (bmh-T) y el bosque húmedo tropical (bh-T),<ref group="nota" name="Merriam">Las siglas «bmh-T» y «bh-T» se refieren a [[zona de vida|zonas de vida]], regiones biogeográficas caracterizadas por ciertos parámetros climáticos similares.</ref> recibiendo una precipicatión promedio anual de 2.000-5.000 mm.<ref name="Nieto"/><ref name="Ávila"/> Se desarrolla preferiblemente en terrenos no inundables con buen drenaje.<ref name="Ávila" /> Tolera bastante bien hasta unos meses de sequía suave, y es capaz de soportar la saturacion hídrica durante breves períodos, pero no tolera períodos prolongados secos, ni [[wiktionary:es:anegamiento|anegamiento]] permanente.<ref name="FAO"/><ref name="Ávila" /> El cacay prospera en suelos fértiles originados a partir de las deposiciones de los ríos de suelos erosionados, y se adapta a suelos [[:en:Ultisol|ultisoles]] y [[Oxisol|oxisoles]] ácidos y pobres en nutrientes.<ref name="Pabon"/>
El cacay se desarrolla mejor zonas cálidas, en depresiones y llanuras bajas, con temperaturas promedio de 22°C a 28°C y humedad relativa de 70% a 90%.<ref name="Orduz"/><ref name="Instituto-Sinchi"/> Se encuentra en altitudes variables desde el nivel del mar hasta 2.300 [[metros sobre el nivel del mar|m.s.n.m]].<ref name="Ávila" />
== Cultivo y propagación ==▼
Las semillas de cacay germinan bien en el suelo, de una a dos semanas despues de caer del árbol.▼
== Propiedades y usos ==
=== Aceite ===▼
El cacay es considerada una excelente planta [[Planta oleaginosa|oleaginosa]] por la calidad de su aceite.<ref name="Jiménez"/> Cada fruto de cacay suele producir 3 semillas, de las cuales se puede extraer un aceite líquido comestible de color amarillo-verdoso.<ref name="FAO"/> Este aceite compone entre el 40% y 60% de la semilla.<ref name="Pabon"/><ref name="FAO"/><ref name="Ávila"/> Un estudio (Pérez 2001) reporta que el aceite contiene un 75% de [[ácido linoleico]], un [[ácido graso esencial]] de la serie [[ácido graso omega 6|omega 6]] que es importante para la salud de la piel.<ref name="Pérez">
Por esto se usa en la elaboración de dulces para niños, para madres lactantes y en la alimentación animal.<ref name="Pabon"/>
Es usado en la elaboración de fármacos y cosméticos, ya que rejuvenece la piel, sana quemaduras e irritaciones, hidrata, cicatriza, favorece la renovación celular, mejora la textura y apariencia de la piel, cierra poros obstruidos y por último repara el cabello de puntas abiertas, por lo que se pueden fabricar jabones, champú, protectores solares y cremas para la piel.<ref name="CETEP"/>▼
=== Alimento ===
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Con las nueces se preparan alimentos como tortas, turrones, coladas y galletas, la harina es usada para producir suplementos vitamínicos, a su vez puede ser usada para producir bebidas [[Alimentos funcionales|funcionales]] <ref name="Garcia Urrea"/>, también se pueden comer sin ninguna preparación ya que tienen un sabor agradable parecido al maní.<ref name="Instituto-Sinchi"/>
▲=== Aceite ===
▲Es usado en la elaboración de fármacos y cosméticos, ya que rejuvenece la piel, sana quemaduras e irritaciones, hidrata, cicatriza, favorece la renovación celular, mejora la textura y apariencia de la piel, cierra poros obstruidos y por último repara el cabello de puntas abiertas, por lo que se pueden fabricar jabones, champú, protectores solares y cremas para la piel.<ref name="CETEP"/>
=== Otros ===
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▲== Cultivo y propagación ==
▲Las semillas de cacay germinan bien en el suelo, de una a dos semanas despues de caer del árbol.
==Notas==
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<ref name="Padilla">{{cita publicación |apellido1=Padilla |nombre1=F.C. |apellido2=Alfaro |nombre2=M.J. |apellido3=Chávez |nombre3=J.F.|año=1998 |título=Composición química de las semillas del nogal de Barquisimeto (Caryodendron orinocense, euphorbiaceae) |url=https://doi.org/10.1177%2F108201329800400407 |editorial=Journal of Food Science and Technology |idioma=en}} </ref>
<ref name="Pérez">{{cita
▲<ref name="Pérez">{{cita publicación |apellido1=Pérez |nombre1=M.N. |apellido2=Alfaro |nombre2=M. de J. |apellido3=Padilla |nombre3=F.C. |año=2001 |título=Evaluation of ’Nuez de Barinas’ (Caryodendron Orinocense) Oil for Possible Use in Cosmetic |url=https://doi.org/10.1046/j.1467-2494.1999.196565.x |editorial=International Journal of Cosmetic Science |idioma=en}} </ref>
<ref name="FAO">{{cita publicación |año=1987 |título=Especies forestales productoras de frutas y otros alimentos 3. Ejemplos de America Latina |url=http://www.fao.org/publications/card/es/c/ff69b89d-bece-55ee-b04d-e889893e9880/ |editorial=[[Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura]]}} </ref>
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