Diferencia entre revisiones de «Chupe»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Mantenimiento de Control de autoridades |
|||
Línea 14:
=== Chile ===
[[Archivo:Chupe de centolla.JPG|250px|miniaturadeimagen|Chupe de [[Lithodes santolla|centolla]].]]
Es a base de pan remojado en leche o agua, mientras está remojado se le retira la corteza y solo se ocupa la miga, se hace una base de verduras en brunoise que son pimentón rojo, cebolla, ajo, zanahoria rallada, ají de color o paprika, crema de leche, queso rallado y algunas veces pan rallado para que tome consistencia.
=== Ecuador ===
|